鸡头子

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鸡头子又名芡实。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。
鸡头子又名芡实
性味 甘、平、涩,无毒。
成分 芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
功用 补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数]
芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。
[慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)]
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。
芡实为睡莲科植物芡(EuryaleteroxSalish)的成熟种仁,又名鸡头米。
芡实于品每百克含水分11 克,蛋白质11.8 克,脂肪0.2 克,碳水化合
物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素等。
芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。芡实在我国自古作
为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。《神农本草经》载“主湿痹腰脊膝
痛,补中除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明”。《日华子本草》载“开胃助气。”
释名: 鸡头、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯、子、水流黄。
气味: 甘、平、涩、无毒。
主治: 1、小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。
2、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。
【英文名】 SEMEN EURYALES
【别名】鸡头米、鸡头
【来源】本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。
【制法】
芡实:除去杂质。
麸炒芡实:取净芡实,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至微黄色。
【性状】本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~8mm。表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。质较硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。
【鉴别】本品粉末类白色。主为淀粉粒,单粒类圆形,直径1 ~4 μm,大粒脐点隐约可见;复粒多数由百余分粒组成,类球形,直径13~35μm,少数由 2~3 粒组成。
【性味归经】甘、涩,平。归脾、肾经。
【功能主治】益肾固精,补脾止泻,祛湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
【用法用量】 9~15g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
【摘录】《中国药典》
种 名: 芡实
学 名: Euryaie ferox
别 名: 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕
科: 睡莲科
属: 芡属
产地分布
广布于东南亚。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生。
形态特征
根须壮,白色。根壮茎短缩,叶从短缩茎上抽出,初生叶箭形,过度叶盾状,定形叶圆形,叶面绿色,邹缩,光亮,背面紫红色,网状叶脉隆起,形似蜂巢。花单生,蓝紫色。萼4片,披针形,绿色,剌密聚。雄蕊多数,花药内向,外层雄蕊逐渐变瓣。浆果球形。
生长习性
喜温暖水湿,不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜,最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带,4月上、中旬,当气温升至15度以上,种子在浅水中萌发,约经20-30天,即可长出定型圆叶。
园林用途
芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥,煮熟后又可作饲料。
繁殖培育
繁殖,可用实生苗或播种苗移栽。